Für eine größere und schwerere Torte würde ich als unterste Grundlage ein stabiles Cake Board mit etwa 10 mm Stärke verwenden, damit du die Torte sicher transportieren und anschließend ansprechend präsentieren kannst. Für die einzelnen Etagen eignen sich dagegen dünnere Cake Boards mit ungefähr 3 mm Stärke, wobei du unbedingt passende Tortenstützen verwenden solltest, damit das Gewicht der oberen Etagen nicht auf den unteren Torten lastet.
Eine gute Auswahl findest du bei
https://www.cake-company.de/werkzeug-und-zubehoer/tortenplatte-cake-board/, wo verschiedene Größen, Formen und Farben sowie unterschiedliche Plattenstärken angeboten werden. Dort gibt es beispielsweise runde, rechteckige und herzförmige Tortenplatten in Silber, Gold, Weiß oder Schwarz, sodass du die Unterlage passend zur Gestaltung deiner Geburtstagstorte auswählen kannst.
Ich würde außerdem darauf achten, dass die unterste Tortenplatte etwas größer als die eigentliche Torte ist, damit du genügend Platz für eine schöne Randdekoration hast und sie besser handhaben kannst. Besonders wichtig finde ich beim Transport eine stabile Kombination aus Cake Board, ausreichend Tortenstützen und einem passenden Tortenkarton, damit die einzelnen Etagen möglichst sicher an ihrem Platz bleiben.
