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Ein bisschen was zu Kaffee… Begonnen von ossinator
« 1 2 ... 6 7 » 05. April 2010, 18:30:03  paris frisch expresso festtagsmischung caffee zitat noname expresso normal lindt lavazza schlechter ossinator crema dallmayerr kaffeeduft smiley schmeckt cafe crema test dallmayr gourmet name eur kaffeemaschienen filterkaffee creme bewertung kaffee melittapapierfilter ungemahlen kaffeebohnen |
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Kaffee stammt aus dem alten Königreich Kaffa (Äthiopien). Ca. 800 n.Chr. entdeckten die dortigen Bewohner die belebende Kraft der Beeren des Kaffeestrauches. Zunächst zerstampften sie die Kerne und vermischten diese mit Tierfett und rieben sich damit ein.
Das Wort Kaffee kommt aber nicht von Kaffa, sondern von Quahwah (bedeutet Wein, pflanzliches Getränk). Da Wein im Islam verboten war, wurde Kaffee zum Wein des Islams.
Geröstet wurde der Kaffee zum ersten Mal Ende des 14. Jahrhunderts und von der Hafenstadt Mokka in weitere Regionen versandt.
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